根据甘肃省教育厅《高等学校、中小学校和托幼机构秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案的通知》，餐饮中心按照疫情防控常态化要求，结合学校开学工作安排和餐厅实际情况，确保开学后师生用餐安全和食品安全，具体工作通知如下：

一、运行方式：延用上学期学校教工餐厅的运行模式，教工刷卡 3元就餐。

二、制定菜单：餐饮中心每月给教工餐厅拟定四套菜单，每周一更换。教工餐厅按拟定的菜单供餐。每餐三荤三素（包括一个主荤菜、二个半荤半素、三个素菜），含水果、杂粮、粥汤等。

三、体温检测：进入教工餐厅如有发烧现象的，请勿在餐厅就餐。

四、就餐程序：8 月 20 日至 8 月 23 日由各部门秘书每天下午 6 点前在秘书群进行第二天本部门用餐人数报备，8 月 24 日起不再进行报备直接就餐。各部门如有外来人员需要在教工餐厅就餐请提前一天填写接待用餐审批表，经 部门负责人签字盖章后交餐饮中心备餐。如有教工需要外带午餐，请各位教师自备餐具打包。如有需要用早餐及晚餐教职工，可提前报备，在教工餐厅付费就餐。

五、错峰就餐：对教学和行政人员进行分时段就餐，教学单位教职工 11：30-11：55 就餐，各行政单位 11：55-12：20 分就餐，有课教师12：20-12：45 就餐。

六、学生餐厅于 8 月 22 日开放约 50%的餐厅档口，8 月 23 日全部开放，提供早餐，午餐和晚餐。8 月 20 日京东便利店和校园超市正常营业，8 月 23 日商业区商铺全部开放。8 月 20 日及 21 日有提前返校的学生可在教工餐厅用餐。